|
Рецепты раздела "Выпечка и тесто"
В данный раздел попадут рецепты тортов, пирогов, кексов, а также такая традиционная праздничная выпечка, как паски. Все блюда я готовлю в газовой духовке, где подогрев осуществляется только снизу. Поэтому для многих блюд понадобится пекарская бумага, она защитит низ изделий от подгорания.
Рецепты изделий из теста, таких как пирожки, слойки, пицца и пр., можно очень сильно разнообразить, используя различные начинки.
| | | | | |
Рецепт манного пирога прислала Светлана (Пшеничка ). Она подсказывала мне такие рецепты, как "Картофельные пирожки" и "Плов с курицей". На этот раз - пирог, с которым, по её словам, справятся даже "чайники в кулинарии". * * * | | | |
По сути это открытый пирог, у которого имеется тонкий слой основного теста, а в нём, как в корзинке, запекается начинка. Она получается похожей на суфле. У нас продаются даже специальные формы-тартницы с невысокими бортиками. * * * | | | |
Пирог "Чебурашка" получается сладким, тесто у него светлое и нежное. Он не черствеет как минимум сутки (у нас он дольше не пролежал). В его состав входят орехи и изюм. * * * | | | |
Рецепт кекса "Детство" появился в коллекции нашей семьи благодаря маме. Однажды она сказала, что её подруги принесли на завод очень вкусные кексы. Мы естественно тоже захотели их попробовать. С тех пор это одно из наших любимых лакомств. Кекс получается нежный, в меру воздушный и есть его с чаем или молоком - настоящее наслаждение. * * * | | | |
Рецепт лимонного пирога - это новый кулинарный шедевр от Людмилы Васильевой. Он выпекается из дрожжевого теста, но с очень необычной начинкой. Лимонная смесь придаёт цитрусовый аромат, а по вкусу пирог получается кисло-сладким. * * * | | | |
Рецепт манного кекса с мёдом - это очень особенный рецепт. В его состав входит манная крупа, которая заменяет муку и создаёт основную массу и текстуру. Благодаря ей готовый продукт получается довольно нежный, но не пористый, а цельный. Он очень напоминает пудинг, поэтому любителям этого блюда рецепт должен понравиться. * * * | | | |
Рецепт апельсинового кекса прислала наша постоянная посетительница Юkа. Она нашла его на просторах интернета, а поскольку в нашей коллекции кексов был допущен пробел в апельсиновой области, то Юkа решила его восполнить. За что мы выражаем ей всяческую признательность и благодарность. | |
|