Главная      О блоге      Об использовании материалов


Рецепты раздела "Выпечка и тесто"

В данный раздел попадут рецепты тортов, пирогов, кексов, а также такая  традиционная праздничная выпечка, как паски. Все блюда я готовлю в газовой духовке, где подогрев осуществляется только снизу. Поэтому для многих блюд понадобится пекарская бумага, она защитит низ изделий от подгорания.

Рецепты изделий из теста, таких как пирожки, слойки, пицца и пр., можно очень сильно разнообразить, используя различные начинки.

Манный пирог

Рецепт манного пирога прислала Светлана (Пшеничка ). Она подсказывала мне такие рецепты, как "Картофельные пирожки" и "Плов с курицей". На этот раз - пирог, с которым, по её словам, справятся даже "чайники в кулинарии".
* * *

Лимонный тарт с изюмом

По сути это открытый пирог, у которого имеется тонкий слой основного теста, а в нём, как в корзинке, запекается начинка. Она получается похожей на суфле. У нас продаются даже специальные формы-тартницы с невысокими бортиками.
* * *

Пирог "Чебурашка" (светлый)

Пирог "Чебурашка" получается сладким, тесто у него светлое и нежное. Он не черствеет как минимум сутки (у нас он дольше не пролежал). В его состав входят орехи и изюм.
* * *

Кекс "Детство"

Рецепт кекса "Детство" появился в коллекции нашей семьи благодаря маме. Однажды она сказала, что её подруги принесли на завод очень вкусные кексы. Мы естественно тоже захотели их попробовать. С тех пор это одно из наших любимых лакомств. Кекс получается нежный, в меру воздушный и есть его с чаем или молоком - настоящее наслаждение.
* * *

Лимонный пирог (дрожжевой)

Рецепт лимонного пирога - это новый кулинарный шедевр от Людмилы Васильевой. Он выпекается из дрожжевого теста, но с очень необычной начинкой. Лимонная смесь придаёт цитрусовый аромат, а по вкусу пирог получается кисло-сладким.
* * *

Манный кекс с мёдом

Рецепт манного кекса с мёдом - это очень особенный рецепт. В его состав входит манная крупа, которая заменяет муку и создаёт основную массу и текстуру. Благодаря ей готовый продукт получается довольно нежный, но не пористый, а цельный. Он очень напоминает пудинг, поэтому любителям этого блюда рецепт должен понравиться.
* * *

Апельсиновый кекс

Рецепт апельсинового кекса прислала наша постоянная посетительница Юkа. Она нашла его на просторах интернета, а поскольку в нашей коллекции кексов был допущен пробел в апельсиновой области, то Юkа решила его восполнить. За что мы выражаем ей всяческую признательность и благодарность.


Страницы: 1    2    3    4    5    6    7    8    9   10    11    12    13    14    15    16    17    18    19   

Разработка и дизайн - Геокон - 2009 - 2021гг.

ФотоСтарт PhotoGlade