Главная      О блоге      Об использовании материалов


Летний пирог с фруктами

100 гр. масла, 200 гр. сахара, 3 яйца, щепотка соли, 200 гр. сметаны, сода 1 ч.л., 270 гр. муки

Рецепт взят отсюда: https://forum.say7.info/topic68605.html под влиянием большого количества абрикосов, уродившихся в этом году.  Я уже не знаю, что с ними делать: и варенье варила, и морозила, и в пироги добавляла. А поскольку хочется всё время чего-то разного, то и рецепты пробую разные.

Итак, берём 100 гр. мягкого сливочного масла и взбиваем с 200 гр. сахара (если фрукты не кислые, то можно  меньше). Добавляем 3 яйца, щепотку соли, 200 гр. сметаны (у меня сливки, собранные с домашнего молока и подкисшие). Затем гасим чайную ложку соды и засыпаем 270 гр. муки.

Тесто получается густое, не течёт. Выкладываем половину на противень (у меня круглая форма 26 см.). Сверху прослойку из половинок абрикосов. Затем вторую половину теста. На пирог раскладываем дольки слив и малину, я делала также с дольками слив, дыней и вишней. И в духовку до готовности.

Готовый пирог остудить и посыпать сахарной пудрой. Очень вкусно!

 

 

 



Разработка и дизайн - Геокон - 2009 - 2020гг.

ФотоСтарт PhotoGlade