Главная      О блоге      Об использовании материалов


Рецепты раздела "Овощи"

В качестве гарнира или как самостоятельные блюда, но овощи должны присутствовать в рационе каждого человека. Они богаты витаминами и минеральными веществами, поэтому овощные блюда крайне важны в питании детей.

В данном разделе вы найдете рецепты тушеных и запеченных овощей, рагу и тому подобных блюд.

Запеченные баклажаны с морковью, перцем и луком

Запеченные овощи, которые я предлагаю в этом рецепте, получаются очень вкусными. Их можно подавать и горячими, и холодными, в качестве самостоятельного блюда или как дополнительный "разносол" на стол. По моим наблюдениям, лучше всего подобное угощение готовить в августе-октябре, когда баклажаны и перец становятся мясистыми.
* * *

Гарнир из спаржевой фасоли

Спаржевая фасоль - полезный и вкусный продукт, который я открыла для себя несколько лет назад. Считается, что спаржевая фасоль содержит большое количество калия, который благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Большое содержание витаминов и растительных белков в этом продукте обуславливает многие полезные и диетические свойства.
* * *

Соте

Я помню, что в детстве мне мама никогда не готовила соте. И только после того, как я в старшей школе села на строгую диету, оно появилось в меню нашей семьи (конечно, в сильно адаптированном варианте: никакой муки, минимум растительного масла и картошки). Теперь я очень люблю это овощное блюдо...
* * *

Жареный перец с кабачковой начинкой

Я очень люблю болгарский перец. Он вкусен как в сыром виде, так фаршированный и жареный. Но в этом рецепте я предлагаю не просто его обжарить, а использовать овощную начинку.
* * *

Кабачковые чебуреки с сыром

В нашей семье муж и дочка любят кабачки только в одном единственном виде - кружочки, обваленные в муке и обжаренные на подсолнечном масле. А я могу их есть практически в любом виде: добавляю их и в супы, и в рагу, оладьи, запеканки. И вот пару дней назад на нашем городском форуме девушка поделилась таким необычным способом приготовления чебуреков. Я немного модифицировала состав теста в сторону уменьшения калорийности и в качестве начинки взяла сырную. Получилось, на мой взгляд, очень вкусно, полезно и необычно. Спешу поделиться...
* * *

Котлеты из капусты

Котлеты из капусты - одно из самых любимых овощных блюд в нашей семье. Рецепт их приготовления я нашла недавно и хочу им поделиться на страничках своего блога...


Страницы: 1    2  

Разработка и дизайн - Геокон - 2009 - 2017гг.

Рецепты современной украинской кухни О сладком - Рецепты современной выпечки Куроед - Рецепты из курицы и цыплят ФотоСтарт PhotoGlade