Главная      О блоге      Об использовании материалов


Пирог с курицей под соусом бешамель

Для теста: 250 мл. кефира, 1/2 ст. растительного масла, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 3 стакана муки, 1 пачка сухих дрожжей.
Для начинки: 3 дольки куриных филе, соль, перец, зелень
Для соуса: 50 граммов сливочного масла, 1-2 ст.л. муки, 1 стакан куриного бульона



Песочно-бисквитный пирог

Для песочного теста: 1 яйцо, 100 гр. сахара, 150-200 гр.муки, 100 гр. слив.масла
Для бисквитного теста: 5 яиц, 200 гр. сахара, 180 гр.муки, 1 ч.л. соды
Для начинки: яблочный джем+яблоки.

На этот раз я хочу предложить вам испечь не традиционную шарлотку, а несколько "замороченную". Попробуйте, мне кажется, оно того стоит. Во всяком случае, нашей семье очень полюбились пироги по такому рецепту.



Запеканка из кабачков

Начало осени - время, когда кабачки, помидоры и перец продаются по самым доступным ценам. И в качестве одной из альтернатив я предлагаю приготовить вот такое несложное блюдо - овощную запеканку...



Сметанный кекс с вишней

Для теста: 2 яйца, 200 гр. сахара, 250 гр.муки, 2 ст.л. какао, 200 мл.сметаны, 1 ч.л. соды, 0.5 ч.л соли, 100 мл. растит.масла
Для начинки: вишня проспиртованная.

Этим летом был очень хороший урожай всего, в том числе вишни. Мы купили несколько ящиков, я морозила, варила компоты. Но вишня всё оставалась. И тогда я решила приготовить вишнёвку. А после приготовления у меня остался трёхлитровый бутыль с "пьяными" ягодами. Выкидывать не поднималась рука: жалко, вишня вкусная. И я принялась добавлять побочный продукт в выпечку...



Мясной пирог на картофельном тесте

Для теста нам понадобится варёный картофель. Когда я готовлю для семьи пюре, то просто отбираю 250 граммов уже подсоленного отварного картофеля в отдельную мисочку. Туда же добавляю 50 граммов сливочного масла и 1 яйцо, затем разминаю всё это в однородную массу и замешиваю тесто на 200-250 граммов муки...



Разработка и дизайн - Геокон - 2009 - 2018гг.

Рецепты современной украинской кухни О сладком - Рецепты современной выпечки Куроед - Рецепты из курицы и цыплят ФотоСтарт PhotoGlade