Главная      О блоге      Об использовании материалов


Песочно-бисквитный пирог

Для песочного теста: 1 яйцо, 100 гр. сахара, 150-200 гр.муки, 100 гр. слив.масла
Для бисквитного теста: 5 яиц, 200 гр. сахара, 180 гр.муки, 1 ч.л. соды
Для начинки: яблочный джем+яблоки.

На этот раз я хочу предложить вам испечь не традиционную шарлотку, а несколько "замороченную". Попробуйте, мне кажется, оно того стоит. Во всяком случае, нашей семье очень полюбились пироги по такому рецепту.



Запеканка из кабачков

Начало осени - время, когда кабачки, помидоры и перец продаются по самым доступным ценам. И в качестве одной из альтернатив я предлагаю приготовить вот такое несложное блюдо - овощную запеканку...



Сметанный кекс с вишней

Для теста: 2 яйца, 200 гр. сахара, 250 гр.муки, 2 ст.л. какао, 200 мл.сметаны, 1 ч.л. соды, 0.5 ч.л соли, 100 мл. растит.масла
Для начинки: вишня проспиртованная.

Этим летом был очень хороший урожай всего, в том числе вишни. Мы купили несколько ящиков, я морозила, варила компоты. Но вишня всё оставалась. И тогда я решила приготовить вишнёвку. А после приготовления у меня остался трёхлитровый бутыль с "пьяными" ягодами. Выкидывать не поднималась рука: жалко, вишня вкусная. И я принялась добавлять побочный продукт в выпечку...



Мясной пирог на картофельном тесте

Для теста нам понадобится варёный картофель. Когда я готовлю для семьи пюре, то просто отбираю 250 граммов уже подсоленного отварного картофеля в отдельную мисочку. Туда же добавляю 50 граммов сливочного масла и 1 яйцо, затем разминаю всё это в однородную массу и замешиваю тесто на 200-250 граммов муки...



Торт-вариация на тему "Птичье молоко"

Для коржей: Мука — 375 г Какао — 90 г Разрыхлитель — 10 г Сода — 7 г Растительное масло — 150 г Сахар — 450 г Яйца — 3 шт Экстракт ванили — 5 г Молоко — 150 г Горячий кофе — 340 г Алкоголь — 75 г Для крема: 190 граммов сливочного масла, 1 стакан сахара, лимон, 2 стакана молока, 3 ст.л. манки

Давненько я не брала в руки шашки... Но вот приближалось 8 марта, а с ним и суровая необходимость в домашнем тортике. Пробную вариацию испекла по рецепту из группы "Кулинарные хитрости":



Разработка и дизайн - Геокон - 2009 - 2018гг.

Рецепты современной украинской кухни О сладком - Рецепты современной выпечки Куроед - Рецепты из курицы и цыплят ФотоСтарт PhotoGlade