Главная      О блоге      Об использовании материалов


Маринованная цветная капуста

Цветная капуста, морковь, чеснок, перец чёрный горошек
Для маринада: 750 гр. воды, 35 гр. соли, 50 гр. сахара, 40 мл. 6%-го уксуса.

В прошлом году я первый раз попробовала сделать по этому рецепту цветную капусту. Очень удобно, как оказалось, использовать пол-литровые (плюс минус) баночки: в них умещается столько, сколько можно скушать за раз, без хранения в холодильнике. Употреблять салат я советую так: открываем баночку, сливаем маринад, выкладываем в тарелку капусту, чуть поливаем растительным маслом и посыпаем нарезанным ялтинским лучком...



Лепешки на сковороде

125 мл сыворотки, 100 гр. сметаны, щепотка соли, 0.5 ч.л. соды, 250-270 гр. муки, 0.5 ч.л. сахара, 10 гр. сухих дрожжей



Салат на зиму из баклажанов

Пропорции даются в нечищеных овощах: 2 кг баклажанов, 1 кг болгарского перца, 0.5 кг моркови, 200 г. листьев петрушки, 1,5 головки чеснока, 1 горький перец, 1,5 кг помидоров.
Для маринада: 50 гр. соли, 150 гр. сахара, 1.5 стакана растительного масла, 80-90 мл. 6%-го уксуса.

Очень вкусный салат из баклажанов станет прекрасным дополнением к праздничному столу или повседневной трапезе.



Маринованный салат из кабачков

3 кг чищеных и нарезанных кубиками кабачков, 1 кг моркови, 1 кг лука, 300 мл. растительного масла, 300 гр. сахара, 2 ст.л соли, 200 мл 9% уксуса



Маринованный салат из свеклы

3 кг свеклы, 0.5 кг болгарского перца, 0.5 кг лука, 1 стакан воды, 1 стакан 6% уксуса, 1 стакан растительного масла, 1 стакан сахара, 2 ст.л. соли



Разработка и дизайн - Геокон - 2009 - 2019гг.

Рецепты современной украинской кухни О сладком - Рецепты современной выпечки Куроед - Рецепты из курицы и цыплят ФотоСтарт PhotoGlade